Productos típicos y cosas útiles para quien vive en Llíria o en el Camp de Túria, o quiere llevarse un poco de aquí: lo necesario para la paella como se hace en el paraje de Sant Vicent, horchata, fartons y vino valencianos, turrones de Navidad, material para las rutas por la Calderona, métodos y accesorios para los músicos de las bandas, libros para el certificado de valenciano y semillas para el huerto.
Lo de verdad local se compra en el pueblo: el sambarot y la fruta en el Mercat, las peladillas y el turrón en los obradores de Casinos, y la comida en los restaurantes de Llíria. Aquí reunimos lo que no se encuentra en el pueblo o se quiere regalar fuera.
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Para la paella (como en Sant Vicent)
En Llíria la paella se hace a leña, y los domingos el paraje de Sant Vicent se llena de paelleras. Lo básico para hacerla en casa o en el campo:
Paellera valenciana pulida de 40 cm (Garcima)Para 8–9 raciones. Acero pulido, la de toda la vida: hay que secarla y untarla con aceite después de usarla.Ver en Amazon › Paellera valenciana pulida de 65 cm (Garcima)Para 20–22 raciones: la de las comidas de peña y de fiestas.Ver en Amazon › Paellera esmaltada de 46 cm (Garcima)Para 12 raciones. La esmaltada no se oxida: más cómoda si se usa pocas veces al año.Ver en Amazon › Paellero de gas butano de 60 cm (Garcima)Fuego en tres coronas para que el arroz se haga igual en toda la paellera cuando no se puede hacer fuego de leña.Ver en Amazon › Soporte de patas para paellero (Garcima)Las patas que levantan el paellero a la altura de trabajo, para cocinar de pie en el campo o la terraza.Ver en Amazon › Set completo: paellero de 2 fuegos, paellera de 46 cm y patas (Vaello)Todo junto para empezar, de un fabricante valenciano.Ver en Amazon › Arroz Albufera D.O. Arroz de Valencia (Dehesa de la Albufera)Variedad valenciana que absorbe mucho caldo sin pasarse; muy buena para paella.Ver en Amazon › Arroz J. Sendra D.O. Arroz de Valencia (El Paeller)La variedad tradicional de la Albufera, la que usan muchas paellas de concurso.Ver en Amazon › Azafrán español en hebra (2 g)Unas pocas hebras tostadas y machacadas dan el color y el aroma.Ver en Amazon › Caldo para paella valenciana (Aneto, 6 × 1 l)Para cuando no hay tiempo de hacer el caldo con el pollo y el conejo.Ver en Amazon › Sabores valencianos
Horchata, fartons y vino de aquí, para tenerlos en casa o mandarlos a quien vive fuera:
Horchata con D.O. Chufa de Valencia (Chufi, 3 × 250 ml)Horchata de chufa valenciana con denominación de origen, en formato pequeño.Ver en Amazon › Chufa ecológica D.O. València, 1 kg (Món Orxata)Para hacer la horchata en casa: remojo, triturar, colar y azúcar.Ver en Amazon › Fartons artesanos (Món Orxata)El bollo alargado y glaseado que se moja en la horchata.Ver en Amazon › Fartons Polo (caja de 9 bandejas)Los fartons de Alboraya de toda la vida, en caja grande.Ver en Amazon › Vino tinto Safrà, D.O. Valencia (Celler del Roure)Tinto de una bodega valenciana muy reconocida, de Moixent. Solo para mayores de 18 años.Ver en Amazon › Mistela de moscatelEl vino dulce valenciano de las pastas y las sobremesas. Solo para mayores de 18 años.Ver opciones en Amazon › Recetas valencianas
Para aprender (o regalar) la cocina de aquí: arroces, all i pebre, coques…
Paellas y arroces valencianos: recetas tradicionales paso a pasoLa paella valenciana auténtica y los arroces de siempre, explicados para hacerlos en casa.Ver en Amazon › 101 recetas de cocina valencianaRecetario general: arroces, guisos, dulces y platos de cada comarca.Ver en Amazon › Turrones y dulces de Navidad
El Camp de Túria es tierra de almendra: Casinos es famoso por sus turrones y peladillas, y lo mejor es comprarlos allí, en sus obradores. Si no puedes ir, estos son turrones valencianos con denominación de origen:
Turrón de Jijona, D.O. Jijona (Antiu Xixona)Turrón blando de almendra y miel de Xixona.Ver en Amazon › Torta de turrón de Alicante (1880)Turrón duro de almendra en torta individual, sin gluten.Ver en Amazon › Tortitas de turrón de Alicante (1880)Las tortitas pequeñas, para la bandeja de Navidad.Ver en Amazon › Peladillas surtidas, 1 kg (Pifarré)Peladillas de almendra (son de Reus; las de Casinos se compran en el pueblo).Ver en Amazon › Para salir a la sierra
Desde Llíria se sale andando o en bici hacia la Sierra Calderona, el Montemayor y el río Túria (ver nuestras rutas).
Senderismo en Castellón y Valencia: Sierra de Espadán, GR 36, Sierra Calderona y GR 10Guía de rutas con la Calderona y el GR 10, que pasa por la comarca.Ver en Amazon › Para músicos (Llíria, Ciutat de la Música)
Con dos bandas centenarias, la Primitiva y la Unió, y sus escuelas, en Llíria casi cada familia tiene un músico. Lo que más se usa en clase y en los ensayos:
Afinador y metrónomo Korg TM70Afinador y metrónomo en uno, el que llevan muchos alumnos de banda en el estuche.Ver en Amazon › Atril plegable K&M 101 con fundaAtril metálico de marca alemana, ligero y con bolsa, para ensayos y pasacalles.Ver en Amazon › Cuadernos de lenguaje musical Ibáñez–CursáLos cuadernos de solfeo de muchas escuelas de música y conservatorios (mira el curso que te pidan).Ver opciones en Amazon › Método completo de clarinete (Klosé)El método clásico de clarinete, en castellano.Ver en Amazon › Método completo de trompeta (Arban)El método de referencia para trompeta y fliscorno, en castellano.Ver en Amazon › Boquilla de clarinete Vandoren B40Una de las boquillas de clarinete más usadas cuando se pasa a un nivel medio.Ver en Amazon › Cañas de clarinete VandorenLa marca de cañas más usada en las escuelas de música (elige la dureza que te diga tu profesor).Ver opciones en Amazon › Aprender valenciano y sacar el certificado
El certificado de valenciano (JQCV, EOI o universidades) puntúa en oposiciones y se pide para trabajar en la administración y en la enseñanza. Para prepararlo:
Diccionari Caramull Avançat. Valencià (SM)Diccionario de valenciano para estudiantes de Bachillerato y adultos.Ver en Amazon › 10 exàmens de valencià C1Exámenes completos de práctica del nivel C1, con el formato oficial.Ver en Amazon › Para el huerto
Muchas casas del Camp de Túria tienen su trozo de huerta. Semillas de lo que se planta aquí:
Semillas de garrofó valenciano (Mascarell)La judía gruesa y plana que no puede faltar en la paella valenciana; de una casa de semillas valenciana.Ver en Amazon › Para visitar València
Llíria está a unos 40 minutos de València en metro. Si vienes de fuera, dos guías para completar el viaje:
Top 10 Valencia (guía visual)Lo mejor de la ciudad en listas cortas, con mapas.Ver en Amazon › Valencia de cerca (Lonely Planet)Guía de bolsillo para una escapada de pocos días, con rutas a pie.Ver en Amazon › Los productos se compran en Amazon.es; no vendemos nada directamente. Como Afiliado de Amazon, Llíria.org obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables, sin que te cueste más. Los precios y la disponibilidad los pone Amazon y pueden cambiar. Más información.